Roti Tawar

Sejak ada event Roti di NCC apalagi dapat badge cantiknya duuh jadi hobby bikin roti sekarang. Aku masih mengandalkan si LG alias Lengan Gede ku untuk menguleni.

Practise makes perfect betul sekali.. 

Coba lihat foto diatas.. itu adalah foto roti buatanku yang pertamaa  (th 2006), padahal saat itu belum tau apa apa soal teknik menguleni roti tapi koq ya bisa "ngedome" gitu.. hihihi...

Bolu Santan Gula Merah

Bolu ini termasuk jenis kue atau bolu klasik, wangi kayumanis dan campuran irisan kenari di dalam dan atas kue membuat sensasi  krenyes - krenyes yang membawa kita ke jaman tempoe doeloe..

hihi lebay aah..

Beberapa waktu lalu setelah posting di FB yang juga etalase jualanku , aku banyak menuai pesanan bolu ini lho. Dalam sehari bisa terima pesanan sampai 7 buah dan bertahan sampai beberapa minggu kemudian. Alhamdulillah yaa.

Buat kamu yang mau coba buat sendiri,  berikut resepnya.

Bolu santan gula merah

Sumber : Tabloid SAJI edisi 157/th VI Agustus 2009

Bahan: 
4 butir telur
1/2 sdm emulsifier (TBM)
120 gr gula merah disisir halus
120 gr tepung terigu protein rendah
1/2 sdt kayumanis bubuk
50 ml santan kental instan
25 gr margarin dilelehkan
25 gr kenari diiris panjang untuk taburan

Cara membuat :
1. Kocok telur, TBM dan gula merah sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan.

2. Tambahkan santan kental dan margarin leleh sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di loyang tulban polos diameter 21 cm tinggi 6 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur Kenari.

4. Oven 35 menit dengan suhu  190 derajat celcius sampai matang.

Note : 
Posting  di awal Tahun 2013 ini merupakan pesanan yang dibuat di tahun2 sebelumnya ya (bisa dilihat dari watermark foto). Soalnya saya tuh sibuk depan Otang jadi gak sempat ngurusin dan di publish di blog deh hehe #tutupwajahpakeserbet

Rainbow Cake

Ikutan demam Rainbow Cake nih..

Virus baking memang cepat sekali menyebar dengan suksesnya.

Berawal dari rencana persiapan kue ultahnya Shafira  ke-9 tanggal 29 April 2012 yang lalu, akhirnya pilihan jatuh ke si RC, membayangkan warna warni pelangi yg pastinya bisa menjadikan hari ultah anakku menjadi lebih ceria plus latihan buat figurin juga karena requestnya ada Marie the Aristocats.

ini persiapan setengah jadi dari kue ultahnya, hiasan simple aja.. figurin si Marie nya terpaksa dibuat ulang krn sempat  dikomplain Fira katanya kegendutan hee iya sih malah gak mirip kucing sayang gak sempat difoto karena emaknya keburu bete dikomplain (udah gak tidur soalnya sampe pagi : D).. untungnya figurin anak perempuannya gak  dikomplain juga padahal kegendutan #tepokjidat..

Berikut foto2 yang menggambarkan si RC dan Birthday Girl.. 

Selamat Ulang Tahun cantik, doa Mama semoga Shafira jadi anak solehah yang pintar ya nak... Aamiin

Cup... Cup.. Muach... Muaaccch.